INDICE LAZIO
LA STRADA DEI VINI DEI CASTELLI ROMANI
Presentazione
Che cos'è la Strada dei Vini dei Castelli Romani
L'Associazione per la Gestione della Strada
Il regolamento
La modulistica di adesione
La normativa di settore
La Qualità
ITINERARI
Passeggiate archeologiche
Visita alle "nobil dimore"
Tra Chiese e Santuari
Una gita nel verde

Le Strade del Vino e dei Sapori del Lazio

I Castelli Romani debbono la loro denominazione alla presenza, in ognuno di essi, di almeno una residenza nobiliare. Anche se, nelle vicende storiche, alcune di esse sono state distrutte, comunque testimoniano l’origine feudale della zona.

La viticoltura ebbe progressiva espansione con le assegnazioni periodiche di terreni ai reduci delle guerre, ad iniziare dai partecipanti alla battaglia di Lepanto sino agli ex combattenti della “Grande Guerra” 1915-1918. Gli assegnatari, disponendo di piccoli appezzamenti di terreno, li investirono per produzioni destinate in parte all’autoconsumo e in parte, più intensive, al mercato locale.

La coltivazione dei vigneti nei Castelli Romani, pur provenendo da un’antica tradizione, ebbe grande sviluppo con l’espansione edilizia di Roma, poiché sparirono, progressivamente, tutte le vigne che in epoca pontificia esistevano anche entro la stessa città, ove erano famosi, per la pregevolezza del prodotto che ne derivava, i cosiddetti terreni casalini con vigneti impiantati sui ruderi delle case................
 

Fonte http://www.stradadeivinideicastelliromani.it

Quasi tutti i Castelli Romani sovrastano il cerchio esterno del grande cratere vulcanico dei Colli Tuscolani, poi dei Colli Albani sino al Monte Artemi-sio (925 m. s.l.m.) per risalire al Maschio Lariano (821 m. s.l.m.) e quindi al Monte Salomone (773 m. s.l.m.) a Nord e ricongiungersi, infine, ai Colli Tuscolani. Il piccolo cerchio interno è costituito dal Monte Cavo (949 m. s.l.m.) e dal Monte Faete (956 m. s.l.m.).

Provenendo da Roma, tutta la zona è dominata dal Monte Cavo, con il suo profilo tipico per la vetta pianeggiante. Sembra essere il vulcano centrale, mentre è soltanto il deposito dei detriti accumulati dalle eruzioni dei crateri principali, che sono il Lago di Albano, quello di Nemi e quelli ora bonificati di Ariccia e Pavona.

Tutti i terreni circostanti sono, quindi, di origine vulcanica su colate laviche di diversa consi-stenza; anche i pochi terreni alluvionali sono di provenienza vulcanica, pertanto sono tutti privi di calcio e ricchi di potassio, elemento molto utile per la elaborazione degli zuccheri. In definitiva, sono terreni che, anche per la loro giacitura, eliminano molto bene le acque. Beninteso, a condizione che la roccia vulcanica incoerente, spesso affiorante o presente a circa un metro di profondità sia stata bonificata portandola in superficie, ove, esposta agli agenti atmosferici, si sbriciola in ottimo terreno nell'arco di circa due anni.
 

LE AZIENDE PRODUTTRICI
Azienda Agricola Appetiti Adriana Area dei Colli Lanuvini Lanuvio Aziende viticole
Azienda Agricola Biologica Riserva della Cascina Area del Marino Ciampino Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Camponeschi Area dei Colli Lanuvini Lanuvio Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Casal Pilozzo S.r.l. Area del Frascati Monte Porzio Catone Aziende viticole
Azienda Agricola Casale Marchese di S. Carletti & C. Area del Frascati Frascati Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Casale Mattia di Roberto Rotelli Area del Frascati Montecompatri Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Casale Vallechiesa Area del Frascati Frascati Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Castel de Paolis Area del Frascati Grottaferrata Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Dino Limiti Area del Marino Marino Aziende vitivinicole
Azienda Agricola F.lli Cavalieri Area dei Colli Lanuvini Genzano Aziende vitivinicole
Azienda Agricola La Selvina Area del Frascati Monte Porzio Catone Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Monte Giove Area dei Colli Lanuvini Lanuvio Aziende vitivinicole
Azienda Agricola Pesoli Giulio Area dei Colli Albani Ariccia Aziende vitivinicole
Azienda Francesca Cardone Area del Montecompatri-Colonna Colonna Aziende vitivinicole
Azienda Vinicola Federici Area dello Zagarolo Zagarolo Cantine
Azienda Vitivinicola Paola Di Mauro Area del Marino Marino Aziende vitivinicole
Azienda Vitivinicola Strade Vigne del Sole Area del Frascati Grottaferrata Aziende vitivinicole
Cantina Alma VINI srl - Casata Mergè Area del Frascati Roma Aziende vitivinicole
Cantina del Tufaio Area dello Zagarolo Zagarolo Aziende vitivinicole
Cantina Villafranca S.r.l. Area dei Colli Albani Albano Cantine
Cantine CO.PRO.VI. S.c.a r.l. Area del Velletri Velletri Cantine sociali
Cantine San Tommaso S.c.a r.l. Area dei Colli Lanuvini Genzano Cantine sociali
Cantine Silvestri S.r.l. Area dei Colli Lanuvini Lanuvio Cantine
Cantine Volpetti Area dei Colli Albani Ariccia Cantine
Fontana Candida s.c. a r.l. Area del Frascati Monte Porzio Catone Aziende vitivinicole
Fontana di Papa Vini d'Italia Area dei Colli Albani Ariccia Cantine sociali
Gotto d'Oro S.c.a r.l. Area del Marino Marino Cantine sociali
Il giardino di Giupi Area dei Colli Lanuvini Lanuvio Aziende viticole
Principe Pallavicini - S.A.I.T.A. S.p.A. – Area del Frascati Colonna Aziende vitivinicole
Santa Benedetta Area del Frascati Monte Porzio Catone Aziende vitivinicole
Tenimento Casamara di Basilio Ventura Area del Frascati Frascati Aziende vitivinicole
Wine & Products of Rome s.r.l. Area dei Colli Lanuvini Genzano Aziende vitivinicole

Strada del Vino dei Castelli Romani
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